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大阪型 うなぎ包丁 正宗作 青鋼 Osaka-style Eel Knife 青鋼鰻サキ庖刀。YouTube。Unagisake – 三浦刃物店 Miura Knives。### Product Highlights* **Brand:** Masamune (正宗作)* **Steel Type:** Premium Blue Steel / Aogami (高級青鋼)* **Style:** Osaka-style Eel & Loach Filleting Knife (大阪型 鰻・鰌裂き)* **Craftsmanship:** Traditional Hand-Forged (手打ち鍛造)* **Origin:** Made in Japan (日本製)### Why Choose Masamune Blue Steel?Crafted from authentic Japanese Blue Steel (Aogami), this knife represents the pinnacle of professional cutlery. Known for its exceptional hardness and wear resistance, Blue Steel retains its razor-sharp edge far longer than standard steel. Hand-forged by the skilled artisans of Masamune, this Osaka-style eel knife delivers effortless, clean cuts every single time.*(本物の和鋼「青鋼（青紙）」で作られたこの包丁は、プロ用刃物の最高峰です。Eel Knives|Japanese Unagi Knives。優れた硬度と耐摩耗性で知られる青鋼は、標準的な鋼よりもカミソリのような切れ味がはるかに長く持続します。業務用かき氷機 Hatsuyuki 送料込み。正宗の熟練職人によって手打ち鍛造されたこの大阪型うなぎ裂きは、いつでも力いらずで美しい切り口を実現します。ドイツフライスラー両手鍋　美品。)*現状サイズは、 写真をご確認下さい。美品　オールドパイレックス フレームウェア ソースパン コーニング社。 下記採寸（約） 刃渡：75ｍｍ切刃全長：155ｍｍ峰厚：4.5ｍｍ刃材：青鋼 重量：100ｇよろしくご確認お願いいたします。未使用 シャスール ラウンドキャセロール 22cm ピンク フランス製 箱付。 個人の長期保管品為、神経質な方は今一度ご検討の上、ご購入をお願い致します。未使用 関三本杉 白2鋼 ダマスカス 三徳包丁 170mm 水牛柄 日本製 墨流。 簡易包装発送です。マイヤー 圧力鍋 バニラ。 値下げ不可よろしくお願い致します。新品未使用アサヒ軽金属ローストパンL＆適温計。